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VALE DO ANARI
Sindicato dos Produtores Rurais realiza capacitação
Data da notícia: 2024-04-24 17:46:33
Foto: Assessoria/Divulgação

Os participantes aprenderam a aproveitar toda a carne do animal, desde o corte até a utilização do tempero

Nesta sexta-feira (20), o Sindicato dos Produtores Rurais do município de Vale do Anari, em parceria com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar), finalizou mais um curso de embutidos e defumados, realizado na sede da instituição.

Ao todo, 13 pessoas participaram das aulas teóricas e práticas que foram ministradas pelo instrutor do Senar, Júlio César Miguel.

Os participantes aprenderam a aproveitar toda a carne do animal, desde o corte até o uso do tempero para fabricar diversos produtos, como linguiças, salames, presuntos, bacon e lombo defumado.

Renda extra

De acordo com o presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Vale do Anari, técnico Mazinho, o objetivo do curso é gerar conhecimento para que os participantes tenham a oportunidade de gerar renda extra para suas famílias, com a venda dos alimentos.

Fonte: Assessoria de Imprensa

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